Viper Sakura Steakmesserset Olivenholz
Set aus 2 Steakmessern
Jens Anso & Jesper Voxnaes Design
Nitro B Stahl mit einem Satin-Klingenfinish
Olivenholz Griffschalen
Kai Shun Premier Steakmesserset
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen
Steakmesserset Olive Laguiole en Aubrac
4-teiliges Steakmesserset bestehend aus 2 Gabeln und 2 Messern
Messer ohne Sägezahnung
Griffmaterial aus Olivenholz
Lieferung in einer Box aus Eichenholz
Technische Daten:
Gesamtlänge (Besteckteile): 23,5 cmStahl: Sandvik 12C27
Steakmesserset Thuja Laguiole en Aubrac
4-teiliges Steakmesserset bestehend aus 2 Gabeln und 2 Messern
Messer ohne Sägezahnung
Griffmaterial aus Thuja Holz
Lieferung in einer Box aus Eichenholz
Technische Daten:
Gesamtlänge (Besteckteile): 23,5 cmStahl: Sandvik 12C27
Steakmesserset Wenge Laguiole en Aubrac
4-teiliges Steakmesserset bestehend aus 2 Gabeln und 2 Messern
Messer ohne Sägezahnung
Griffmaterial aus Wengeholz
Lieferung in einer Box aus Eichenholz
Technische Daten:
Gesamtlänge (Besteckteile): 23,5 cmStahl: Sandvik 12C27
Viper Sakura Steakmesser Zircoteholz
Set aus 2 Steakmessern
Jens Anso & Jesper Voxnaes Design
Nitro B Stahl mit einem Satin-Klingenfinish
Zircoteholz Griffschalen
