Messer & Zubehör
GiantMouse ACE Clyde Micarta natural
192,00 €
Ansø und Voxnaes Design
Elmax Stahl
Bronze Washer
Clyde? Wer ist Clyde?
Mit diesem Messer stellen GiantMouse ein wirklich unheimlich markant aussehendes Model vor, an dem die beiden Designer Jens Ansø und Jesper Voxnaes wirklich lange gearbeitet haben. Hier fließen unterschiedlichste Einflüsse zusammen, die sich in einem gelungenen Design vereinen. Neben Anleihen bei europäischen Messern, findest du auch Elemente japanischer bzw. arabischer Klingen, die Clyde ein einzigartiges Äußeres verleihen.
Der Griff ist mit hellbraunen Micarta Schalen und einem Backspacer und Daumenpin aus Messingversehen, was dem Messer einen gewissen Old-School-Charme verleiht und einfach sagenhaft gut aussieht. Die Form des Griffes erinnert dich vielleicht ein wenig an die klassischen, skandinavischen Pukkos, ohne diese jedoch zu kopieren. Die nach hinten leicht abfallende Form bietet eine tolle Handlage, welche dieses kompakte Taschenmesser sehr universell macht. Dank der großzügigen Aussparung im Griff, ist der Liner Lock einfach zu entriegeln und lässt sich sehr leicht bedienen.
Die mit einem Säbelschliff versehene Klinge hat einen schönen Schwung nach oben und erinnert leicht an eine Persian-Style-Blade. Als Stahl kommt hier der Elmax von Böhler zum Einsatz, der nicht nur sehr schnitthaltig ist, sondern auch überaus unempfindlich gegenüber Rost. So kannst du beispielsweise auch Lebensmittel problemlos verarbeiten. Um das Gesamtpaket abzurunden wurde Clyde mit einem Deep-Carry-Clip ausgestattet, so dass das Messer unauffällig seinen Platz in deiner Jeans einnimmt.
Bleibt dann im Grunde nur noch eine Frage offen: wann kommt Bonnie?
Victorinox Forester
55,00 €
Das Forester mit Feststellklinge und Holzsäge.Für den Besuch im Wald aber auch im täglichen Großstadt Getümmel bestens geeignet.Die Polyamid Schalen sind weniger kratzanfällig als die klassischen Kunststoffschalen von Victorinox.
Werkzeuge:1. große Klinge 7. Schraubendreher 3 mm2. Kapselheber 8. Stech-Reib-Ahle3. Schraubendreher 5 mm (feststellend) 9. Korkenzieher4. Drahtabisolierer 10. Pinzette5. Holzsäge 11. Zahnstocher6. Dosenöffner 12. Ring
Abmessungen:Länge: 111 mmHöhe: 18,5 mmGewicht: 128 g
GiantMouse ACE Corta - Natural Canvas Micarta
213,00 €
Klinge aus M390 mit einem Belt Satin Klingenfinish
kräftiger Flippermechanismus (Flippt wie Hulle)
Clip umsetzbar
Die neue, kleine, große Maus
Nachdem das limitierte GM6 bereits ein ziemlicher Hit war, kommt mit dem Corta nun die Serienversion. Hier bekommst du aber nicht einfach nur ein abgespecktes GM6, sondern ein völlig eigenständiges Taschenmesser mit klarem Designvorbild.Im Gegensatz zum sehr kompakten GM6, wurde das Corta so entworfen, dass es minimal größer ist und eine etwas universellere Handlage bietet. Die beiden angedeuteten Griffmulden sorgen dafür, dass du beispielsweise beim Schnitzen immer möglichst viel Kontrolle über das Messer behälst. Der fast bis zum Klingenrücken hochgezogene Flachschliff ist, dank der dünnen Schneidfase, ein richtiges ! Der kleine Flippertab sorgt dann noch für den nötigen Spielspass: die Klinge des Corta feuert dank der verbauten Kugellager nur so aus dem Heft! Beim Griffmaterial hast du die Wahl zwischen grünem oder natural Micarta. Außerdem gibt es eine sehr coole All-Black-Version mit PVD Finish auf der Klinge und schwarzen G10-Griffschalen. Für einen schönen optischen Kontrast und eine verbesserte Handlage sorgt ein Backspacer aus massivem Messing. Abgerundet wird das Ganze durch einen umsetzbaren Draht Clip - natürlich Deep Carry!Gefertigt wird dieses Model übrigens von Reate, was für allerhöchste Verarbeitungsqualität spricht!
Perceval Le Francais Serpent Wood
189,00 €
Atelier Perceval – Le Francais Serpent Wood (Schlangenholz)
Der Klassiker aus Frankreich
von Hand gefertigt
Extrem dünn ausgeschliffen
Das Le Francais ist bereits jetzt schon so etwas wie ein moderner Klassiker der französischen Messerkultur und gilt, neben dem L08, als eines der beliebtesten Modelle von Perceval.
Durch die dünne, extrem schneidfreudige Klinge und den sehr universellen Griff, eignet es sich für eine ganze Reihe von Schneidaufgaben, die im Alltag so anfallen. Dabei fällt das Messer in keinster Weise unangenehm auf und macht auch im Restaurant ein richtig gutes Bild. Dank des kleinen Lederetuis lässt es sich ganz bequem in der Hosentasche transportieren ohne das man sich dabei die schönen Griffschalen verkratzt.
Obwohl wir es hier mit einem durchaus modernen Messerdesign zutun haben, gehen die Wurzeln des Le Francais zurück bis ins 17. Jahrhundert. Bereits in dieser lange vergangen Zeit, wurde von den französischen Landarbeitern ein sehr ähnlich aussehendes Messer verwendet.
Verriegelt wird das Le Francais durch einen sauber einrastenden Liner-Lock, welcher einfach zu entriegeln ist. Durch den kleinen Nagelhau lässt sich das Messer ganz leicht zweihändig öffnen. Die wunderbar spitz zulaufende Klinge, eignet sich sehr gut für feine Arbeiten und die auf gerautem Büffelleder abgezogene Schneide, kommt ab Werk mit einer enormen Schärfe. Der verwendete Sandvik 19C27-Stahl ist hochgradig rostresistent und daher in Verbindung mit Lebensmitteln vollkommen unproblematisch.
Alles in allem bekommen Sie hier ein wirklich tolles Stück französischer Messerkultur, welches mit Sicherheit einen besonderen Platz in ihrer Sammlung einnehmen wird.
Serpentwood, stammt aus Südamerika und hat eine gelblich bis braungelbliche Grundfarbe mit dekorativen unregelmäßgen dunklen Streifen.
Bitte beachten Sie, jedes Messer ist ein Unikat und differiert von den abgebildeten Messern, da die ausgewählten Materialien Naturstoffe sind.
Haiku Kurouchi Gyuto
429,90 €
Haiku Kurouchi Gyuto
Gyuto (Kochmesser), Klingenlänge 21 cm Härte circa 61 Grad Rockwell Das nicht rostbeständige Messer kann durch Feuchtigkeit schnell anlaufen, bildet so eine natürliche Patina auf der Klinge. Diese Patina beeinträchtigt NICHT die Leistungsfähigkeit Ihres CHROMA Haiku Kurouchi Messers, lediglich die Optik.
Daily Customs 58.2+ 25° Angle Ti
Ab
95,00 €*
Variante:
mit Aussparungen für Pinzette und Zahnstocher
Daily Customs 58 mm 25° Titan
Mit und ohne Aussparungen für den Zahnstocher sowie die Pinzette.
25 Grad Streifenmuster auf Vorder- und Rückseite
für 58 mm SAK
Maße: Länge: 58mm Breite: 13,08 mm Höhe: 2,6 mm
Otter York Micarta KnifeLounge Exclusive
125,00 €
Otter York Micarta KnifeLounge Exclusive
Klinge aus 440C Stahl
Handmade in Solingen
Exklusive Micarta Edition
Mattes Finish der Griffschalen
Otter X KnifeLounge
Nachdem die ersten beiden KnifeLounge Exclusive Messer ein Riesen-Erfolg waren, steht nun die nächste Kollaboration in den Startlöchern. Otter aus Solingen haben sich selbst übertroffen und ihr Model York für uns in einem exklusiven Run mit Micarta Griffschalen aufgelegt. Es freut uns wahnsinnig, dass diese Zusammenarbeit geklappt hat und es ist eine sehr große Ehre, mit einem der ältesten deutschen Hersteller im Bereich Taschenmesser zusammenarbeiten zu dürfen. Das York wird, wie alle Messer von Otter, mit viel Liebe und Handarbeit vollständig in Solingen produziert.
Das York
Klein, schlank und handlich – so beschreiben Otter Messer ihr Model York selbst. Nun, das stimmt zwar, trotzdem ist dieser Slip joint viel mehr, als nur ein kompaktes Taschenmesser. Da wäre zunächst die außergewöhnlich geformte Klinge aus sehr rostträgem 440C Stahl. Dank der geringen Stärke von lediglich 2 mm, läuft die Klinge zur Spitze hin nagel-fein aus, sodass du auch die feinsten Schneidaufgaben hiermit problemlos erledigen kannst. Ob nun im Einsatz als Allroundmesser in deiner Hosentasche oder als Messer für deinen nächsten Besuch im Steakhouse, bleibt natürlich ganz dir überlassen. Der Griff ist so geformt, dass sich eine sichere, aber trotzdem universelle Handlage ergibt. Eine Besonderheit des Yorks ist, dass es sich hier nicht um eine vollständig vernietete Konstruktion handelt. Dank des mitgelieferten Tools, kannst du die Achsschraube des Messers einstellen, falls sich nach langer Benutzung mal etwas Klingenspiel einstellen sollte. Das ikonische Otter-Logo auf der Achsschraube darf natürlich auf keinen Fall fehlen. Damit das Messer dir bei der Benutzung nicht versehentlich einklappt, hat das York eine satt einrastende Slipjoint-Feder, die genug Halt bietet, dir aber beim Öffnen mit dem Nagelhau nicht die Fingernägel abbricht.
KnifeLounge Exclusive
Was ist denn nun so exklusiv an dieser Variante des Yorks? Otter sind hier einen interessanten Schritt gegangen und haben das erste Mal in ihrer Firmengeschichte ein Taschenmesser mit Griffschalen aus Micarta gefertigt. Für eine moderne Optik und das gewisse Extra an Grip, wurde der gesamte Griff perlgestrahlt, so dass sich sowohl auf dem Micarta, als auch auf der Rückenfeder ein mattes Finish ergibt. Die Textilfasern des Micartas nehmen mit der Zeit eine schöne und vor allem ganz persönliche Patina an – so wird dein York zu einem wahren Unikat. Solltest dir der Used-Look irgendwann doch zu viel des Guten sein, kannst du das Messer ganz einfach mit etwas warmem Wasser und einem Klecks Handseife wieder in den Originalzustand versetzen.
Schnitzel UNU Kinderschnitzmesser orange
23,99 €
Schnitzel UNU Kinderschnitzmesser orange
Für Kinder ca. 4 - 10 Jahre
rutschfeste und konturierte G10 Griffschalen für eine sichere Handhabung
abgerundete Kingenspitze jedoch scharfe Klingenschneide
mit Kydex Scheide
Mini Yatagan Kirsche rostfrei
30,00 €
Mini Yatagan Kirsche rostfrei
Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 85 mm / 3,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 165 mm
Klingenform des dieses Messers geht ursprünglich auf die arabischen Krummsäbel zurück. Zu Napoleons Zeiten als Bajonettaufsatz genutzt, später in Deutschland „Solinger Türke“ genannt und nach dem 2. Weltkrieg wegen der Vorliebe der amerikanischen Soldaten für diese Form als „Amerikaner“ bezeichnet, hat dieses Messer seine eigene kosmopolitische Geschichte geschrieben. Trotz all dieser Einflüsse ist es in seiner Form jedoch unverändert geblieben - ein schönes ausgewogenes Messer. Elegant in Schwung und Form ist der Mini-Yatagan ein sehr scharfes Werkzeug, mit dem man Kräuter sehr fein und exakt schneiden kann. Leichtes Abrollen beim Schneiden mit der gebauchten Klinge macht das Arbeiten auf dem Schneidbrett besonders leicht und angenehm.
Böker M4 Sherman-Damast
419,00 €
aus verschiedenen Materialien aus der Produktion von M4 Sherman-Panzern
Damast aus 80 Lagen
von Hand von Chad Nichols im Muster Customized Ladder geschmiedet
erinnert an die Panzerspuren
Daily Customs 58.2 Plain Cu
Ab
50,00 €*
Variante:
ohne Aussparungen für Pinzette und Zahnstocher
Daily Customs 58 mm Kupfer
Mit und ohne Aussparungen für den Zahnstocher sowie die Pinzette.
Für kleine SAK mit einer Schalenlänge von 58 mm.Schlichte Ausführung ohne Muster
Maße: Länge: 58mm Breite: 13,08 mm Höhe: 2,6 mm
Ramon Hanelt Santoku 75
510,00 €
Ramon Hanelt Santoku 75
Handgefertigtes Kochmesser mit Santoku Klinge von Ramon Hanelt
nicht rostfreier Stahl C130 (1.1563)
Inklusive Lederscheide
Klingenfinish: von Hand satiniert
Griffmaterial: Cocobolo mit Ebenholz Zwinge
Schnitzel TRI orange Outdoormesser
74,99 €
Schnitzel TRI orange Outdoormesser
Outddormesser für Erwachsene
Black Stonewash Finish
rostbeständiger 14C28N-Stahl
mit Kydex Scheide
Daily Customs 91.3 Plain BS Ti
Ab
120,00 €*
Daily Customs Scales mit Inlay 91 mm
Inklusive Inlay
Clip separat erhältlich
passt auf jedes Victorinox Taschenmesser 91 mm
Griffschalen werden mit einem 2-Komponenten Kleber befestigt
Unser Deal:
Kauf die Scales und das passende Victorinox Messer bei uns, und wir montieren es für Dich gratis.
Technische Daten:
Gesamtlänge: 91 mmBreite: 20 mmHöhe: 3 mmGewicht: 44 Gramm
Daily Customs 58.2 Golfball Br
Ab
70,00 €*
Variante:
ohne Aussparungen für Pinzette und Zahnstocher
Daily Customs 58 mm Golfball Messing
Mit und ohne Aussparungen für den Zahnstocher sowie die Pinzette.
Golfball auf Vorder- und Rückseite
für 58 mm SAK
Maße: Länge: 58mm Breite: 13,08 mm Höhe: 2,6 mm
Dante 925/- Brotmesser
366,00 €
Material:
925 Sterling Silber
Dante 925/- Brotmesser
925/- Sterling Silber oder 150er massiv versilbert
Varianten ab 210,00 €
WE Vision R Black Titanium
299,00 €
WE Vision R Black Titanium
Snecx Tan Design
Superlock Verriegelung und futuristisches Design
Black Stonewashed Klingenfinish und Titan Griffschalen
Reverse Tanto Klinge
flacher Klingenschliff
KB2 - BrotBeidhänder Pflaume
218,00 €
KB2 - BrotBeidhänder Pflaume
BrotBeidhänder K B2, rostfrei, mit von Hand auspoliertem beidseitigen Wellenschliff mit Griff aus Pflaume.
Griff: Pflaume Nieten: Aluminium Klinge: rostfrei Oberfläche: blaugepließtet Klingenlänge: ca. 230 mm / 9 Zoll Gesamtlänge: ca. 360 mm
Die Windmühle Brotsäge K B2 hat einen von Hand auspolierten beidseitigen Wellenschliff. Sowohl Rechts- als auch Linkshänder können gleichmäßig damit schneiden. Das Messer bleibt in der Schneidflucht.
Kai Shun Premier Allzweckmesser
169,00 €
Kai Shun Premier Allzweckmesser
Für die richtungweisende Shun Premier Tim Mälzer Serie entwickelte KAI weitere Messer aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl. Diese ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, die in Japan als Tsuchime bekannt ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Die Klingen besitzen einen massiven Kern aus VG MAX Stahl mit einem Härtegrad von 61±1 HRC.
Getreu Tim Mälzers Prämisse: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“ wurde jedes der sorgfältig hergestellten Damastmesser von den japanischen Schmiedekünstlern aus Seki City minuziös auf seinen jeweiligen Anwendungsbereich abgestimmt. Alle Formen garantieren außerdem auf Grund der besonders symmetrischen Form ihres Walnuss-Griffes sowohl Rechts- als auch Linkshändern präzise Schnittleistungen.
Klingenlänge: 6,5", 16,5 cm Grifflänge: 10,5 cm
Rückenspitz Olive groß
68,00 €
Rückenspitz Olive groß
Universal- und Fleischmesser Rückenspitz mit Griff aus Kirsche gedämpft.
Klinge: rostfrei blaugepließtet.
Klingenlänge: 182 mm
Von Hand blaugepließtete Messer sind heute äußerst selten. Die feine glatte Oberfläche der Rückenspitzklinge geht besonders leicht durch das Schneidgut, auch bei noch so harter Wurst oder Gemüsen, wie z.B. Möhren und Sellerie. Die dezent zum Rücken der Klinge hin zeigende Spitze macht dieses Messer ideal zum Schneiden auf dem Brett, denn man kann damit abrollen.
Trayvax Contour Ersatz Schraubern (6er Pack)
3,90 €
Farbe:
Schwarz
Trayvax Contour Ersatz Schraubern (6er Pack)
Ersatzschrauben für dein Contour Wallet
WE Quixotic Grey Titanium
290,00 €
WE Quixotic Grey Titanium
Titan-Griffschalen
CPM 20CV Klinge
Framlock Verriegelung
Case Tony Bose Kollaboration 2021 Bone StagTrapper
599,00 €
Case Bose 2021 Collab BoneStag Trapper
Kollaboration zwischen der Messerbau Legende Tony Bose und Case Knives
Version 2021 als Trapper
154CM Klingenstahl
Griffmaterial: Hirsch Knochen
Gemüsemesser mittel Kirsche
21,00 €
Klinge:
Carbonstahl (nicht rostfrei)
Windmühle Gemüsemesser mittel Kirsche
mit Carbonstahl-Klinge oder rostfreier Klinge
mit Kirschholzgriff
sehr dünn ausgeschliffen und somit sehr scharf
Ein Messer wie aus Omas Schublade. Gemüsemesser von Windmühle werden seit 80 Jahren gefertigt und haben sich kaum verändert. Windmühlmesser werden auch heute noch größtenteils von Hand gefertig und gepließtet.
Technische Daten:
Griff: Kirsche Nieten: Aluminium Klinge: Carbonstahl oder rostfrei Oberfläche: feingepließtet Klingenlänge: ca. 8,5 cm / 3,25 Zoll Gesamtlänge: ca. 18,5 cm