Shun Kohen Anniversary
Product number:
TBS-0220
Shun Kohen Anniversary
Anniversary Luxury Set with chef's knife, blade length 20cm, utility knife blade length 15cm, leather sheaths for both knives packed in a high-quality aluminium case
dark red-black pakkawood handle
- High-quality limited Damascus knives
- Dual-core blade made from two types of steel
- Combination of VG 2 steel and VG 10 steel
- flexible and durable VG 2 steel
- particularly hard VG10 steel
- Blade hardness 61 HRC Rockwell
- 72 layers of Damascus steel
- Unique pattern on the blade
- made in Japan
- dark red-black pakkawood handle
- forged tang
- high quality aluminium case
- leather sheath for both knives
Login
Warn-/Sicherheitshinweis:
Schnittverletzungen: Die häufigste Gefahr bei der Verwendung von Messern ist das Risiko von Schnittverletzungen.
Scharfe Klingen können schnell durch Haut und Gewebe dringen. Abrutschen des Messers: Ein unsachgemäßes oder zu starkes Drücken kann dazu führen, dass das Messer abrutscht und unkontrollierte Bewegungen entstehen, die Verletzungen verursachen können. Verletzungen durch
Stürze: Messer sollten niemals ungesichert oder in der Nähe von Tischkanten abgelegt werden, um zu verhindern, dass sie herunterfallen und jemanden verletzen.
Stumpfe Messer: Stumpfe Messer stellen ein größeres Verletzungsrisiko dar, da sie mehr Kraft erfordern und leichter abrutschen können. Messer sollten daher regelmäßig sachgemäß nachgeschärft werden.
Nicht bestimmungsgemäße Nutzung: Das Verwenden eines Messers für Aufgaben, für die es nicht vorgesehen ist (z.B. als Hebelwerkzeug), kann nicht nur die Klinge beschädigen, sondern auch zu Unfällen führen.